Marca: UNOX. Es un horno recomendado para hornear productos de pastelería y panadería congelados en grandes espacios comerciales donde el ritmo es intenso y los volúmenes son elevados. Este horno de convección permite controlar la humedad durante los procesos de horneado (0%-20%-40%-60%-80%-100%). Cuanta con una turbina de 2 velocidades, control de temperatura entre los 50 y 260ºC. Incluye 4 bandejas de 46X33.
Dimensiones: 60 x 67 x 50 cm.
Potencia: 3 kw. eléctrico. / 220v.